古医方的借鉴与探讨之 服术养生法

      服术健壮长寿,历代不乏记载,其健脾补中,益气养阴之功,久经验证而不衰。现代药理研究表明,白术之主要成分为苍术酮、苍术醇及维生素,有一定保护肝脏、抗凝血、抗菌及强壮作用。有人作过试验,以白术煮剂给小白鼠灌服,不仅能增加其体重,且能使肌力增强。因此,服术健壮长生之说,信其不诬。

术分白、苍二术,《神农本草经》称“术”,列为上品,但未有白术和苍术之分。至南北朝时期,陶弘景在《本草经集注》中提出,“术乃有两种,白术叶大有毛而作桠,根甜而少膏,可作丸散用。赤术叶细而无桠,根小苦而膏,可作煎用。”

      当然,受旧时封建色彩影响,又为文人渲染其药效,也有成方难免过于夸张,譬如下方——

      《白术酒》出自唐•王焘《外台秘要》。生白术25斤挫成细末,以向东流的活水25公斤,放入干净无水的器皿中浸泡20日后滤去白术渣。再将滤取之白术汁倒入大盆中,半夜等流星闪过时,把自己的姓名写好放入药汁盆中,连续如此5昼夜,药法则变为血色。再取酒曲放入药汁内,常酿酒法酿制。待酒熟香,取清汁任性饮服。连饮多日后,身上旧病可愈,白发返黑,齿落再生,面部容光焕发。如能长期酿服,则可延年益寿。服酒时禁食桃、李、雀肉。

      

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