经方之祖——医圣张仲景教你养元气和饮食宜忌

一、元气养生保安和

       经方之祖——医圣张仲景认为,人体健康与否,取决于机体的元气虚实,他在论述发病机理时将复杂的病因概括了三大类。他说:“千般灾难,不越三条:一者,经络受邪入脏腑,为内所因也;二者,四肢九窍,血脉相传,壅塞不通,为外皮肤所中也;三者,房室、金刀、虫兽所伤。以此详之,病由都尽。”

       他在《伤寒杂病论》论述元气保养时,主要讲述了三条:

       其一,“五脏元真通畅,人即安和”。指出了全身的元气、真气,只要充盈、正常,就能免受病邪的侵害,保持机体健康。因此,日常生活中要善于保养元气;

       其二,“四季脾旺不受邪”。告诫人们,只要“后天之本”–脾胃的正气充沛、旺盛,机体就能抵制病邪的侵害。仲景认为,脾胃健壮能扶助元气,既能抗御和清除外邪,又可调养和维持机体阴阳平衡,以清除体内之邪。脾胃具有防御、自稳、监视三大功能。脾胃失养,抵抗力减弱,易导致疾病的发生。基于这种思想,故仲景又说血弱气尽,腠理开,邪气内入,与正气相搏,发为疾病。善养生者,要时刻注意脾胃不受损伤,以保元气充盈、正常;

       其三,“若人能养慎……不遗人体有害、有衰,病则无由入其腠理”。告诉人们,要善待生命,慎重从事,要有预防意识。仲景又说:“四肢方觉重滞,即导引吐纳,针灸膏摩,勿令九窍闭塞。”体现了“未病先防”的重要思想。同时,仲景的“养慎思想”还提出“更能无犯王法”。将遵守国法也作为养生内容。遵守国家法令,这不仅是社会的需要,也是人体养生保健的需要。若触犯国法,受到刑罚,犯罪者必然在精神上受到强烈的震动,心灵就会受到很大伤害。所以知法、守法也是养生的内容。

二、饮食养生知宜忌

       经方之祖——医圣张仲景论述饮食养生,有三个基本原则:

       其一曰趋利。趋利即饮食得宜,远害即饮食勿犯禁忌。仲景说:“凡饮食滋味,以养于生。”在他论述饮食得宜时,注意了三点:多样、平衡、适度。他对谷类、蔬菜类、瓜果类、畜类、禽类、水产类等六大类食物的运用和现代医学的膳食平衡理论是殊途同归的,和《黄帝内经》理论也是一脉相承的。如:五谷为养,谷类、豆类作为养育人体的主食;五果为助,五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品;五畜为益(包括海产品),是人体生长、修复组织及增强抗病能力的重要营养物质;五菜为充,泛指植物蔬菜类,富含多种微量元素、维生素、纤维素等,具有增食欲、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用。仲景说:“所食之味,若得宜则益体。”张仲景在《伤寒论》中很重视食疗,书中提到用“当归生姜羊肉汤”治疗心腹血虚疼痛,则是典型病例。

       其二曰远害。仲景在《金匮要略》卷二十五、二十六中又指出:“若食之有妨,反能为害。”书中列举禽兽虫禁忌101条,果实菜谷禁忌89条,还告诫人们,爽口物多食终会作疾。如,凡蟹遇霜,多毒,不可食用;虾无须及腹下通黑,煮之反白者,不可食;葵心不可食、伤人等等。书中有相当篇幅论述了应注意避免食用腐败和污染食物,如六禽自死,则有毒,不可食;肉有朱点者,不可食之;形状怪异不可轻食等等。仲景还倡导饮食有节,他说,贪食,食多不消。以致痰湿内生,气血瘀阻或营卫气血化源不足,疾病从而生焉。

       其三曰与天时相应。这是仲景饮食养生思想的体现,他在《金匮要略》中指出:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾。”其道理是,春季肝气旺盛,食肝则肝气更旺,过则有害,其它类推。四季气候对人体健康有影响,应懂得适应时令变化,善于调理饮食。仲景告诫人们:“人体平和,唯须好好将养。”

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